Cara Membuat Donat Kentang Pakai Fermipan – Brilio.net – Donat merupakan camilan yang mengenyangkan. Donat juga dikenal sebagai camilan enak karena bisa dibuat dengan berbagai macam topping. Anda bisa menambahkan coklat, matcha, keju, suwiran daging, stroberi, blueberry, dan lainnya.
Donat bisa dibuat dengan menggunakan berbagai macam bahan dasar, misalnya kentang. Donat kentang biasanya memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang nikmat. Tak salah jika donat jenis ini sering dijadikan ide pemasaran dan laris manis di pasaran. Mulai dari pinggir jalan hingga mall.
Cara Membuat Donat Kentang Pakai Fermipan
Anda juga bisa membuat donat sendiri dan menjualnya. Cara membuat donat kentang yang lembut dan empuk sangatlah mudah. Resep donat kentang bisa Anda ikuti yang dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (5/11).
Cara Membuat Donat
1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan lalu aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, tuang telur dan air dingin, lalu uleni hingga adonan kalis dan setengah kalis.
2. Selanjutnya masukkan mentega dan garam, aduk rata dan uleni hingga adonan kalis dan elastis. Diamkan adonan selama kurang lebih 20-30 menit.
3. Bentuk adonan sesuai selera, bisa dibulatkan dengan tangan atau menggunakan cetakan donat. Diamkan adonan selama 30-40 menit, hingga adonan mengembang.
4. Setelah itu goreng adonan donat dengan minyak menggunakan api kecil atau sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Hal ini sebaiknya dilakukan satu kali saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, kosongkan.
Diah Didi’s Kitchen: Donat Kentang..menul Menul Empuk Tanpa Di Uleni
1. Campur kentang, tepung terigu, telur, gula pasir, susu, ragi instan dan SP. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga semua bahan tercampur.
4. Tekan adonan, bagi sesuai ukuran yang diinginkan, buat bola-bola dan letakkan di atas kertas. Biarkan ia bangkit sekali lagi.
2. Uleni bahan A campur bahan B, jangan dituang semua, kalau tepung cakra hanya pakai 150 ml saja. Masukkan bahan C, uleni hingga setengah kalis.
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk ke dalam mangkuk mixer, aduk rata. Tambahkan kentang tumbuk, telur dan susu cair, aduk hingga rata.
Cara Membuat Donat Kentang Untuk Dijual, Empuk Dan Mudah Mengembang
5. Tata di loyang yang sudah ditaburi tepung terigu, lakukan hingga adonan matang, buktikan kembali selama kurang lebih 30 menit.
6. Goreng adonan mulai dari cetakan pertama, goreng dengan minyak banyak, biarkan 1 sisinya kecoklatan, lalu balik. Goreng dengan api sedang, kemungkinan kecil. Jangan terlalu kecil juga, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Dan jangan selalu membalik donat saat menggoreng, cukup dibalik sekali saja.
4. Gilas adonan hingga kalis. Tata di loyang yang dialasi kertas anti lengket, supaya mudah dikeluarkan. Tutupi bagian atasnya agar tidak kering. Diamkan hingga ukurannya dua kali lipat.
6. Setelah ukurannya 2x lipat, goreng dengan minyak banyak dengan api kecil. Saat pertama kali memasukkan donat, gunakan api kecil, biarkan donat mengembang, lalu besarkan api. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Kembalilah sekali saja.
Donat Kentang Dengan Thang Zong Method
1. Campur kentang dan susu hingga rata, sisihkan. Campur semua bahan A, mixer hingga setengah kalis, lalu masukkan bahan B, mixer hingga halus dan elastis.
2. Uleni sebentar dengan tangan, lalu bagi adonan menjadi potongan-potongan 50g, lalu gulung seluruh adonan menjadi bola-bola, tutup dengan kain bersih, dan istirahatkan selama 10-15 menit.
5. Letakkan di atas kertas roti (taburi sedikit tepung terigu). Lakukan hingga adonan matang, tutup dan biarkan mengembang hingga mengembang dua kali lipat.
6. Goreng donat dengan api kecil hingga matang kedua sisinya (balik sekali agar adonan tidak menyerap minyak). Setelah dingin, tambahkan gula halus.
Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna Untuk Dijual
1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk (aduk hingga tercampur), kentang kukus yang sudah dihaluskan dan kuning telur lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
8. Setelah 20 menit, tambahkan tepung ke dalam adonan agar tidak lengket dan letakkan di atas kertas anti lengket. Setelah itu ratakan dan buat lubang di tengahnya dengan spuit atau tutup botol atau benda bulat lainnya.
2. Tuangkan air secara perlahan sambil diaduk. Adonan jangan terlalu lembek, jika dirasa sudah cukup dan tanpa tepung yang gembur, hentikan penambahan air.
2. Tambahkan kentang. Mixer dengan kecepatan sedang kurang lebih 2 menit lalu naikkan ke kecepatan sedang, mixer 2 menit lagi saja sampai adonan merata lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
Resep Donat Kentang Sederhana Agar Empuk Dan Mengembang
2. Setelah itu masukkan garam, aduk hingga adonan kalis, lalu masukkan mentega perlahan sambil dimixer dengan kecepatan rendah sedang (kurang lebih 5 menit) hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan ke dalam mixer kecepatan sedang selama kurang lebih 15 menit hingga halus dan elastis.
3. Timbang @ 60 gram lalu buat bola-bola, letakkan di atas roti yang sudah ditaburi tepung hingga adonan matang. Lalu buat lubang di tengah donat.
1. Campur dulu bahan kering : tepung terigu, susu bubuk dan fermentasi sebentar. Lalu masukkan telur, kentang dan air kelapa.
4. Goreng dengan minyak banyak, panaskan rasa manisnya kecil, saat memasukkan minyak putar dengan sumpit agar membesar.
Cooking With Love: Donat Kentang
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, masukkan kuning telur dan tambahkan susu perlahan sambil diaduk hingga semua bahan tercampur dan halus.
4. Diamkan adonan dan tunggu hingga mengembang kurang lebih 20-30 menit (tutup dengan serbet basah agar adonan tidak mengering).
5. Isi adonan, bagi menjadi 30 atau 40 gram dan buat bentuk bulat dengan lubang ditengahnya atau bisa juga menggunakan cetakan donat.
2. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, masukkan kuning telur dan tambahkan susu perlahan sambil diuleni hingga kalis dan setengah halus.
Resep] Cara Membuat Donat Berbagai Jenis Dan Rasa
3. Tambahkan garam dan mentega, uleni terus hingga kalis dan elastis. Diamkan kurang lebih 45 menit hingga adonan mengembang, tutup dengan serbet basah agar adonan tidak mengering.
5. Goreng donat dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan, balik sekali saja agar donat berbentuk cincin putih dan tidak berminyak.
1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang tumbuk, tuang telur dan air dingin, aduk hingga rata dan rata. Pagi harinya saya sudah tidak sabar untuk lapor ke teman-teman…hasil membuat donat kentang dengan menggunakan kentang rebus tanpa perlu dihaluskan..super..duper..praktis..cepat..dan hasilnya. .lezat..menu menul. .lembut, renyah dan lembut di dalam, renyah di luar. Cara membuatnya..mudah..bisa dilakukan sambil Yodha bersiap-siap ke sekolah..campur bahan sebentar, diamkan 30 menit..saat Yodha sarapan dll..goreng donatnya..dan tunggu.. menul menul anget donat siap dimasukkan ke dalam bekal bekal Yodha Sekarang. Aku seperti ibu yang baik.. hehe.. Aku bisa membuatkan Yodha bekal dalam sekejap.. karena minggu lalu Yodha protes karena dia selalu makan jajanan kering.. sepertinya dia bosan.. dia ingin donat dll. Ya begitulah..selama beberapa hari ini setiap pagi..campur resepnya dengan tepung kentang seduh..praktis dan mudah untuk membuat bekal Yodha hari ini.
Nah…nah resep donat kentang super praktis tanpa diuleni ini saya kombinasikan resepnya…dengan tepung kentang spesial yang tinggal diseduh…yang menjadi andalan jualan saya. Hasilnya donat kentang yang praktis dan enak..empuk..lembut di dalam..renyah di luar. Pokoknya tidak apa-apa, teman. Mau bikin perlengkapan sekolah untuk anak sekolah..pasti kalian pasti suka..buat ide bisnis jualan donat..ya gak apa-apa juga karena lebih praktis cara membuatnya. Anda hanya perlu memiliki alat khusus donat..seperti ini..untuk membentuk adonan. Karena resep donat praktis ini tidak menggunakan adonan, hasilnya adonan tidak kalis..tapi agak empuk seperti ini.. jadi perlu dipipakan ke dalam cetakan donat yang seperti ini..masukkan minyak panas, lalu goreng seperti biasa. Sebelumnya celupkan sendok donat ke dalam minyak panas. Tenang saja, tidak lengket.. karena donat sutra ini terbuat dari bahan anti lengket. Hanya saja…masih cukup langka untuk dijual…Alat ini saya temukan di Ace Hardware. tapi pas aku berangkat sama Ace kemarin aku beli sesuatu untuk temanku..wah hilang..hihi. Jadi…kalau mau berburu segera kunjungi cabang Ace di seluruh Indonesia kawan…hihi.
Hm Zwan: Resep Donat Ketang Ncc
Tapi kalau gak punya sendok khusus donatnya, masih bisa ambil.. bentuknya bulat.. hihi. Hasilnya memang tidak sebagus yang di print..tapi yang penting rasa..hanya rasa saja. Yuk sobat coba…resep yang mudah dan sederhana ini. Buat yang mau pesan tepung kentang..jadi..sudah nunggu..hihi..*sans buka warung pagi-pagi…lol! *..isi saja Contact Form di kanan atas, atau kalau mau inbox di FB juga boleh atau kalau mau langsung email ke saya kalau ada pertanyaan..silahkan berbaik sangka..di bundadidi@gmail.com.
Resep Donat Kentang Praktis Tanpa Diuleni Bahan 1, aduk rata dengan pengocok: 50 – 75 gram TEPUNG KENTANG, seduh dengan 200 ml air panas, mungkin bisa ditambah kurang lebih sampai menjadi adonan kentang kukus yang lembut. Timbang kentang yang sudah diseduh hanya 100 gram saja. 2 butir telur 50 gram mentega (harusnya mentega..kalau nanti margarinnya menggumpal) 50 gram gula pasir Bahan 2, aduk rata: 200 gram susu cair (misal ultra white tuch box bisa diminum anak-anak) 1 /2 bungkus fermipan (ragi instan ) Bahan 3, ayak: 300 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sdt garam Cara membuat: Campur bahan 1, masukkan bahan 2, aduk rata. Masukkan bahan 3, aduk rata..jangan terlalu kuat. Diamkan selama 30 menit tutup dengan plastik. Adonan siap dibentuk dan digoreng sesuai selera. Kalau pakai cetakan donat… celupkan dulu cetakannya ke minyak panas. Kalau tidak punya sendok donat, masukkan saja ke dalam bola-bola. *Atau kalau perlu buat donat..aku jual lho..email aja ke : bundadidi@gmail.com atau inbox fb aku Diah Didi atau halaman fb aku di inbox Dapur Diah Didi..like halamannya dulu.. ya .:) atau masuk ke form kontak di sebelah kanan website ini… jangan lupa tinggalkan nomor hp anda… siapa tahu email teman anda kadang kadaluarsa… hihi. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan namun dengan api kecil hingga matang sempurna.
Note : Tekstur donat tanpa uleni ini berbeda dengan donat kentang yang diremas…tapi sama enaknya, lebih empuk dari donat biasa, kalau di simpan sampai 2 hari tetap empuk…jadi di pandangan ku. …sebaiknya coba keduanya.sahabat..hihi. Kalau mau donat kentang ini tahan lama dan masak tanpa diuleni, goreng dengan minyak padat, hasilnya lebih awet, tahan 3 hari. Namun jika tidak punya, bisa juga menggunakan minyak biasa.
Cara membuat donat menggunakan fermipan, cara membuat donat tanpa fermipan, cara membuat donat kentang dengan fermipan, resep donat kentang pakai fermipan, cara membuat donat kentang menggunakan fermipan, resep donat pakai fermipan, cara membuat donat pakai fermipan, cara membuat donat dengan fermipan, pengganti fermipan untuk donat kentang, cara membuat donat pakai kentang, cara membuat donat fermipan, resep donat kentang fermipan